بنت الغاليين
27/02/2008, 02:42 PM
°•.¸◊… الســــــلام علـــــيكم ورحــــمة الــله وبركــاته…◊.•°
*-....-*
"]أهليــن وسهلـــين بكــل رفـــيقات الــــدرب
حيــــــاكم الله جميعا ً ......
بــــشروني ..
كيف حالكم وما أحوالكم .....؟؟؟
إن شاء الله بخير وتمام العافية
*-....-*
اليوم عندي لكم حلى ....لزيز ...
راح يعجبكم ...:yasser-atrees (82):
مقاديره بسيطة ...وطريقته سهله ماتاخذ وقت ...
بس أنتوا ركزوا معايا >>>>صار درس ...
أنا أسميه (( حلى الكليه ))
لأني كل ماجيت أسوي حلى لصحباتي
أفكر وأفكر ..أيش أسوي ...في النهايه ما أسوي غيره عشان مقاديره المتوفرة .....طبعا ً مو دايما ً....وأنا ما صدقت عجب صحباتي....
ما أطول عليكم ...تفضلوا الحلى...
*-....-*-....-*
*...الـــــمقادير ...*
....
كاسة حليب جاف ...
نصف كاسة أو( حسب الرغبه) سكر مطحون ...
ربع فنجال شاي زيت..
بسكويت شاي ...
ملعقة طعام كبيرة كاكاو جاف مر ...
فنجال شاي ماء...
نارجين ( جوز الهند)..للزينة ..
*...الــــطـريقة ...*
....
يكسر البسكويت ...
وتوضع جميع المقادير مع بعضها في إناء وتخلط
حتى تصبح متماسكة ونحاول أن لا تكون سائلة بل معتدلة
ممكن نقلل من كمية الماء ..وإذا أصبحت سائلة نزيد حليب
أو بسكويت قليل...
ثم ...
نأتي بالقصدير (قصدير التغليف )..ونفرده
ونرش عليه النارجين
ثم نسكب الخليط فوق النارجين على القصدير ونجعله بشكل طولي
ثم نلف القصدير ونضغط على الخليط بشكل جيد حتى نجعله يتماسك..
تلف القصديره حتى يصبح شكلها مثل الأسطوانه ثم
نضعها في الفريزة ...
ونتركها كم ساعة حتى تجمد وتتماسك..
ونخرجه ونزيل القصدير برفق
ثم نقطع الحلى ...وتصبح شكلها دوائر ...
ونرصها في صحن ...وتقدم مع القهوة العربيه ..
وبالعافيه ...
*-....-*-....-*
هذا هو الحلى إللي عجب صحباتي واللي عجبني أنا كمان لسهولته وبساطته
...
أتمنى إنه يعجبكم إن شاء الله
يووووه......نسيت أقولكم ...عندي صور للحلى ..
بس الله لايبلانا ولايبلاكم ..:yasser-atrees (61):
تضحك...هههه...:yasser-atrees (61):
شوفوا ...
***
http://up.arabseyes.com/upfiles/qEn11428.jpg (http://up.arabseyes.com/)
**
معليش لاتدققوا في الصوره بس طعمو لزييييز...
هذا أنا صورتها وأنا مستعجلة في الفجر
كنت أبغى أروح الكلية ...بسرعه بسرعه
سويت الحلى وأبغى آخذه للكلية ...وأفتكرتكم ....
*-....-*-....-*....-*
يلا نشووفكم على خيير يا حلوين
وبالهناء والعافية يارب...
أختكم ومحبتكم
°•.¸◊… بنـــت الغــــاليــين …◊.•°
***********************************************
[/SIZE][/FONT][/CENTER][/SIZE][/CENTER][/SIZE][/CENTER]
*-....-*
"]أهليــن وسهلـــين بكــل رفـــيقات الــــدرب
حيــــــاكم الله جميعا ً ......
بــــشروني ..
كيف حالكم وما أحوالكم .....؟؟؟
إن شاء الله بخير وتمام العافية
*-....-*
اليوم عندي لكم حلى ....لزيز ...
راح يعجبكم ...:yasser-atrees (82):
مقاديره بسيطة ...وطريقته سهله ماتاخذ وقت ...
بس أنتوا ركزوا معايا >>>>صار درس ...
أنا أسميه (( حلى الكليه ))
لأني كل ماجيت أسوي حلى لصحباتي
أفكر وأفكر ..أيش أسوي ...في النهايه ما أسوي غيره عشان مقاديره المتوفرة .....طبعا ً مو دايما ً....وأنا ما صدقت عجب صحباتي....
ما أطول عليكم ...تفضلوا الحلى...
*-....-*-....-*
*...الـــــمقادير ...*
....
كاسة حليب جاف ...
نصف كاسة أو( حسب الرغبه) سكر مطحون ...
ربع فنجال شاي زيت..
بسكويت شاي ...
ملعقة طعام كبيرة كاكاو جاف مر ...
فنجال شاي ماء...
نارجين ( جوز الهند)..للزينة ..
*...الــــطـريقة ...*
....
يكسر البسكويت ...
وتوضع جميع المقادير مع بعضها في إناء وتخلط
حتى تصبح متماسكة ونحاول أن لا تكون سائلة بل معتدلة
ممكن نقلل من كمية الماء ..وإذا أصبحت سائلة نزيد حليب
أو بسكويت قليل...
ثم ...
نأتي بالقصدير (قصدير التغليف )..ونفرده
ونرش عليه النارجين
ثم نسكب الخليط فوق النارجين على القصدير ونجعله بشكل طولي
ثم نلف القصدير ونضغط على الخليط بشكل جيد حتى نجعله يتماسك..
تلف القصديره حتى يصبح شكلها مثل الأسطوانه ثم
نضعها في الفريزة ...
ونتركها كم ساعة حتى تجمد وتتماسك..
ونخرجه ونزيل القصدير برفق
ثم نقطع الحلى ...وتصبح شكلها دوائر ...
ونرصها في صحن ...وتقدم مع القهوة العربيه ..
وبالعافيه ...
*-....-*-....-*
هذا هو الحلى إللي عجب صحباتي واللي عجبني أنا كمان لسهولته وبساطته
...
أتمنى إنه يعجبكم إن شاء الله
يووووه......نسيت أقولكم ...عندي صور للحلى ..
بس الله لايبلانا ولايبلاكم ..:yasser-atrees (61):
تضحك...هههه...:yasser-atrees (61):
شوفوا ...
***
http://up.arabseyes.com/upfiles/qEn11428.jpg (http://up.arabseyes.com/)
**
معليش لاتدققوا في الصوره بس طعمو لزييييز...
هذا أنا صورتها وأنا مستعجلة في الفجر
كنت أبغى أروح الكلية ...بسرعه بسرعه
سويت الحلى وأبغى آخذه للكلية ...وأفتكرتكم ....
*-....-*-....-*....-*
يلا نشووفكم على خيير يا حلوين
وبالهناء والعافية يارب...
أختكم ومحبتكم
°•.¸◊… بنـــت الغــــاليــين …◊.•°
***********************************************
[/SIZE][/FONT][/CENTER][/SIZE][/CENTER][/SIZE][/CENTER]