المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة نسخة كاملة : اللقيـــمات

[ Nescafe ]
26/12/2005, 10:46 AM
الطريقة الاولى ...
المقادير ..

2 كاس دقيق
1 ملعقة كاسترد
1 ملعقة نشاء
1 ونص ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة طعام سكر
ذرة ملح
علبتين زبادي روب

الطريقة...

نخلط الدقيق + الكاسترد + النشاء
نذوب الخميرة + السكر + الملح مع قليل من الماء
نضع الخليط الثاني على الخليط الاول
أخيرا نعجن باللبن وإذا أحتجنا للماء نزيد
وتترك لتخمر لمدة ساعة ثم تقلى بزيت حار وتشرب بالشيرة

****************************

الطريقة الثانية....

المقادير ...

1 كاس دقيق + 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة كاسترد أو نشاء
1 ملعقة صغيره سكر +ذرة ملح +1 كاس ماء دافي

الطريقة ...

تخلط المقادير الجافة ثم تعجن بالماء الدافي لمدة 5 أو 10 دقائق ثم تترك لتخمر وتقلى

****************************

الطريقة الثالثة ...

المقادير ...

2 كاس دقيق
ثلاث ارباع الكاس ماء أو حليب سائل
1 ملعقة خميرة
1 فنجان قهوة زيت
1 فنجان قهوة حليب بودرة
1 ملعقة نشاء
شوية سكر وشوية ملح
بيضة

الطريقة ...

نخلط جميع المقادير معا ماعدا البيضة ونتركها تتخمر لمدة ساعة
وقبل القلي بقليل توضع البيضة وتقلى في زيت حار ثم تشرب بالشيرة ويمكن إضافة القرفة

************************

الطريقة الرابعة ...لقيمات محشية جبنة

المقادير ...

1 كاس جبن سائل كبير
1 كاس ماء
1 كاس حليب بودرة
2 بيضة
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة بكنج بودر
ذرة ملح
3 كاسات دقيق

الطريقة ...

يوضع كل المقادير ماعدا الدقيق في الخلاط
ثم نضيف عليهم الدقيق وتترك لتخمر لمدة ساعة
كوريهم كور صغيرة واحشيهم بالجبنة ((كيري )) والافضل ترك الكور ليتضاعف حجمها
ثم تقلى بالزيت الغزير والحار ثم تشرب بالشيرة المذاب بها مقدار من الكرمل

**************************

الطريقة الخامسة ...

المقادير ...

2 كاس دقيق
1 بطاطس مسلوقة ومهروسة
1 ونص كوب ماء
1 ملعقة طعام سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة طعام خميرة
شوية زعفران
2 بيضة

الطريقة ...

تخلط بالخلاط البطاطس مع الماء والخميرة والسكر والملح والزعفران ونصبها على الدقيق ونعجنها
وتتخمر لمدة ساعة وقبل القلي نضيف البيضتين ونعجنها مرة ثانية ونبدأ بالقلي مباشرة وتشرب بالشيرة

وبالعاااااااافيه
:ac8:
[ معجبة بـأبي ]
26/12/2005, 11:23 AM
هلا والله حور ..

والله شهيتيني باللقيمات .. وذكرتيني بأيام رمضان .. << الله يرحم ايام رمضان ..

مشكورة الغالية ع الطرق الحلوة ..

وعلى قول السعوديين ..

طيحتي سعابيلي .. خخخخخ
{ ذات الشّمَم }
26/12/2005, 12:16 PM
مشكووووووووره حبيبتي


حــور


ع اللقيمات


ما شا الله شرح وافي وكافي :af8:


يزاج الله خير


ولا تحرمينا من اكلاتج


:ac8: :aq5: :ac8:
نور
29/12/2005, 01:18 PM
السلـام عليكم ..

يعطيك العافية ..!!

وسلمت يمينك ..

الدرب النسائي يحتاج لمثل هذه المواضيع المميزة ..
NadeeeM
29/12/2005, 07:51 PM
ياسلام ياسلام

فيه طباخة هنا تنافسني

بس انا ماني مخليج تاخذيت الأضواء مني ياحوووور ههههههههه >>>> أمزح وياكي

بس بجد ذكرتينا برمضان وأجوائه الحلوة

يعطيكي العافية على اللقيمات الطيبة

اسلم إيدك
[ Nescafe ]
29/12/2005, 08:16 PM
هلا هلا هلا هلاااااااااااااااا .. هلا باللى لفوناااااااا .. لفونَ نونه نونه..:af8:
::حياكم الله ::

بحور:aq5:
شيخة بوظبي:aq5:
نور الايمان:aq5:
نديم الروح:aq5:

تواجدكم أسعدني ..
جزاكم الله خير ..

وتــحــيــاتــــــــي للجمـــيع..:ac8:
حــور
براءة الأطفال
23/06/2006, 10:33 PM
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

مشكورة أختي
براءة الأطفال
23/06/2006, 10:34 PM
بانتظار القادم